Kepez

ATASEM’in mutfağında aşçı yardımcıları yetişiyor

Yöresel yemeklerden dünya mutfağına lezzetler, Antalya Büyükşehir Belediyesi´ne bağlı ATASEM kursları hem meslek sahibi yapıyor hem de hobi alanında yeni beceriler kazandırıyor.

ATASEM’in mutfağında aşçı yardımcıları yetişiyor

Antalya Büyükşehir Belediyesi´ne bağlı ATASEM kursları hem meslek sahibi yapıyor hem de hobi alanında yeni beceriler kazandırıyor.

ATASEM Kepez’in açtığı Aşçı Yardımcısı kursunda kursiyerler mutfakta hünerlerini gösteriyor.

Her yıl binlerce kişiye iş ve meslek kapısı açan Antalya Büyükşehir Belediyesi´nin ücretsiz sanat ve meslek edindirme kursu ATASEM´lerde 2022-2023 yılı birinci dönem kursları devam ediyor. ATASEM Kepez Kurs Merkezi'ndeki Aşçı Yardımcılığı Kursunda birbirinden lezzetli yemekleri pişiren kursiyerler, sertifikalarıyla dünya mutfaklarında çalışma hayali kuruyor.

İŞ İSTİHDAMI SAĞLIYOR

Aşçı Yardımcılığı kursunda kursiyerler, profesyonel mutfakta çalışma teknikleri, malzeme hazırlama, yemek tarifleri, tatlı tarifleri ve görsel sunum eğitimlerini uygulamalı öğreniyor. Teorik ve pratik eğitimlerini tamamlayan kursiyerler sertifika almaya hak kazanıyor. Sertifika sahibi olan kursiyerler, yiyecek ve içecek sektöründe istihdam imkanı buluyor.

ULUSLARARASI SERTİFİKA BÜYÜK AVANTAJ

ATASEM Kepez Aşçı Yardımcılığı Kursu Eğitmeni Tuğba Topçu, kursiyerlerin doğrama tekniklerinden, yemek pişirme dereceleri ve görsel sunum hazırlamaya kadar birçok uygulamayı öğrendiklerini söyledi. Türk ve Osmanlı yemeklerinden uluslararası mutfaklara kadar geniş bir eğitim sunduklarını anlatan Topçu, “450 saat olan kursta; mutfak malzemelerini kullanma, doğrama teknikleri, çöp atımı, sebzeleri pişirmeye hazırlama, etlerin hazırlanması, hamur teknikleri, sos hazırlama ve sunum hazırlama gibi modüllerimiz var. Aşçılık kursları özelde çok pahalı ama ATASEM ücretsiz olarak bunu vatandaşlarına sağlıyor. Ayrıca ATASEM sertifikalarının uluslararası geçerliliği var, bu büyük avantaj. Örneğin yurt dışında çalışmak isteyen kursiyerlerimiz de var” dedi.

HAYALİM YURTDIŞINDA AŞÇILIK YAPMAK

Kursiyerlerden Ömer Altun, çocukluk yıllarından itibaren aşçılık hayali olduğunu söyleyerek, “Kursta, hem yöresel yemek kültürümüzü hem de dünya mutfağından yemekler öğrendim. Daha önce yemediğim yemekleri burada yaptım. Burada kendimi geliştirdikten sonra amacım bu meslekte ilerlemek, yurt dışına çıkmak ve restoran açmak” diye konuştu.

EŞİM YEMEK YAPMAMDAN ÇOK MEMNUN

Mutfağa meraklı olduğunu söyleyen Birol Öztaşçı, “Yemek yapmayı seviyorum. Burada profesyonel bir mutfak ve malzemeler var. Kursta öğrendiklerimizi evde de uyguluyoruz. Yemek yapmayı öğrenmemden dolayı eşim çok memnun. Onlara da sunum yapıyorum” ifadelerini kullandı.

HAYALLERİME ATASEM SAYESİNDE ULAŞACAĞIM

Kursiyerlerden Nur Binzik, kurs sonunda sertifikasını alıp ileride kendi işletmesini açmayı hedeflediğini belirterek “İnşallah hayallerimi ATASEM sayesinde gerçekleştireceğim” dedi.

Yorumlar

Bu içerik ile henüz yorum yazılmamış

Yorum Yaz

İlgili Haberler

Antalya Büyükşehir Belediyesinden Hasta ve Yakınlarına Yatak Desteği
Antalya

Antalya Büyükşehir Belediyesinden Hasta ve Yakınlarına Yatak Desteği

Antalya Büyükşehir Belediyesi yatağa bağımlı vatandaşlara ve yakınlarına destek olmak amacıyla hasta yatağı yardımlarını sürdürüyor.

Başkan Böcek : “Korkuteli’ne kurulacak Sebze-Meyve Kurutma Entegre Tesisi 4 ayda tamamlanacak”
Korkuteli

Başkan Böcek : “Korkuteli’ne kurulacak Sebze-Meyve Kurutma Entegre Tesisi 4 ayda tamamlanacak”

Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Korkuteli’nde muhtar ve STK temsilcileri ile buluşarak

Büyükşehir ve ASAT’ın 2022 mali yılı kesin hesapları oy birliğiyle kabul edildi
Antalya

Büyükşehir ve ASAT’ın 2022 mali yılı kesin hesapları oy birliğiyle kabul edildi

Antalya Büyükşehir Belediyesi Meclisi Mayıs Ayı Toplantısı ve ASAT Genel Kurulu yapıldı. Toplantıda Büyükşehir Belediyesi’nin 2022 Mali Yılı Kesin Hesabı ve ASAT’ın 2022 Faaliyet Raporu ile 2022 Mali Yılı Kesin Hesabı kabul edildi.

Manavgat’ta sıcak asfalt çalışması
Manavgat

Manavgat’ta sıcak asfalt çalışması

Antalya Büyükşehir Belediyesi, içme suyu alt yapısını yenilediği, Manavgat’ın Seydiler-Cevizler-Hacıali Mahalleleri grup yolunda deforme olan bölümleri asfaltlıyor.

Selvi Kılıçdaroğlu Antalya 'da üreten kadınlarla buluştu
Antalya

Selvi Kılıçdaroğlu Antalya 'da üreten kadınlarla buluştu

Selvi Kılıçdaroğlu ilk olarak İstanbul Beylikdüzü Belediye Başkanı Mehmet Murat Çalık ve eşi Zehra Çalık ile birlikte Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin Hurma’daki bitki üretim tesisini gezdi. 

Hasyurt Tarım Fuarı'nın 26'ncısı başladı
Finike

Hasyurt Tarım Fuarı'nın 26'ncısı başladı

Türkiye'nin ilk tarım fuarı olma özelliğini taşıyan Finike Hasyurt Tarım Fuarı, 26’ncı kez kapılarını tarım sektörüne açtı.